Montag, 9. Dezember 2013

Nachwirkung Angelika Healing Music

Ich schwebe immer noch auf Wolke „Angelika“. Der workshop und das Konzert waren wunderschön. Danke an Alle die dabei waren und mit ihren positiven Energien zum Gelingen beigetragen haben. Eine kleine Film Zusammenstellung wird es bald hier geben.

Der Friede, die Freude und die Energie, die uns Angelika in dieser hektischen Zeit mit ihrer herrlich klaren und reinen Stimme vermittelt hat, war wundervoll...Aber es ist ja nicht nur die Stimme, die Angelika so anziehend macht, sondern ihr positives und offenes Wesen, dass all unsere Herzen so berührt und bereichert hat!

Danke nochmal liebe Angelika für deinen so spontanten Besuch bei uns, den du trotz aller Strapazen (über 18 Stunden Zugfahrt tour-retour und Instrumente schleppen) auf dich genommen hast.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen 2014!!!

Es hat mich auch gefreut dass euch meine Kekse geschmeckt haben und ich auf die Rezepte angesprochen wurde, nun hier der Rest zum Backwahn:

Haferflocken Kekse
haferflocken-kekse
50 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
100g Zucker
1 Vanilleschote (Mark)
2 TL Orangenzucker
1-2 TL Zimt
1 Ei
2 EL Rum
125g Butter
70g Walnüsse, gemahlen
30g Kokosflocken
150g Haferflocken, grobe
Kuchenglasur, geschmolzen

Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillemark, Zimt, Orangenzucker Ei, Rum und Butter in Flöckchen dazugeben. Die Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.
Nüsse, Kokosflocken und Haferflocken unterkneten.

Den Teig in walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen.
Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. 10-15 Minuten backen.

Plätzchen abkühlen lassen, und mit dem Löffel geschmolzene Kuchenglasur darüber verteilen.

Schoko Pistazien Taler
pistazientaler
Für den Schokoladenteig
250g Mehl
100g Puderzucker
1 TL Vanillezucker und Zitronenzucker (siehe Rezept)
50g Kakaopulver
200g Butter
1 Ei

Für den Pistazienteig
250g Mehl
100g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
75g Pistazien,sehr fein gemahlen
200g Butter
1 Ei

1 Eiweiß, zum Bestreichen
Für die Dekoration: 150g Kuvertüre, zartbitter, 25gPistazien, fein gehackt

Aus den Zutaten der jeweiligen Teige jeweils einen glatten Teig herstellen.
Den Schokoladenteig vierteln, flach drücken und in Klarsichtfolie wickeln.
Den Pistazienteig ebenfalls vierteln, zu Rollen von ca. 20 cm Länge formen, ebenfalls in Klarsichtfolie wickeln und beide Teige im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen.

Den Schokoladenteig ca. 5 mm dick ausrollen. So rechteckig wie möglich und so lang, dass man eine Pistazienteigrolle völlig einrollen kann. Mit Eiweiß bestreichen und die Pistazienteigrolle eng in den Schokoladenteig einrollen. Nahtstelle gut verschließen.

Nochmals in Folie wickeln und gut durchkühlen lassen. Dann jede Rolle in ca. 0,5 mm dicke Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 -12 Minuten backen. Auf ein Gitter legen und abkühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen und die Taler bis zu einem Drittel eintauchen, mit gehackten Pistazienkernen bestreuen und auf einem Backpapier trocknen lassen.

Ein fleißiges Helferlein stand mir bei und half beim Keks verzieren und verzehren ;-)
fleissiges-helferlein

Ich wünsche euch gutes Gelingen und freue mich auf ein Wiedersehen!!! Ich bin auf alle Fälle bei Silvia´s Holistic Pulsing Übungsnachmittag am 20.12. dabei.

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wow yes it is a healing music it is soothing to ears...
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